|
|
Libanese Sfouf Met Pijnboompitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
450 gram fijn griesmeel;
150 gram bloem;
2 eetlepels kurkuma;
50 cl. melk;
500 gram suiker;
25 cl. olie;
3 eetlepels bakpoeder;
25 gram pijnboompitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng in een kom het griesmeel, de bloem, de bakpoeder en de kurkuma met elkaar.
Los in een andere kom de suiker op in de melk en voeg dat beetje bij beetje toe aan het griesmeel/bloem/bakpoeder/kurkuma-mengsel en mix alles goed door elkaar.
Roer er op het laatst de olie doorheen.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Schep het beslag in een vierkante met boter ingevette en met bloem bestoven bakvorm en bestrooi de bovenkant met de pijnboompitjes.
Bak de Sfouf ongeveer in 30 minuten goudbruin en gaar.
Snijd de Sfouf in plakjes of (beter nog) in blokjes en zet die evt.in papieren gekleurde vormpjes.
|
|
|